Pela Universidade Federal da Bahia, Dulce Aquino se graduou primeiro em Licenciatura em Dança, depois em Dançarino Profissional e se especializou em Rítmica. Seu doutorado foi direcionado em Comunicação e Semiótica pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo. Atualmente é professora adjunta da Universidade Federal da Bahia (Ufba).
Pelo CNPq, ela coordena o Laboratório de pesquisas avançadas do corpo, o qual desenvolve o projeto “Elétrico – Grupo de Pesquisa em Ciberdança”, cujo objeto central de pesquisa é a dança contemporânea em interface com a linguagem das novas tecnologias interativas ou não. Além deste, ela integra os grupos de pesquisa “Dança, Ciência, Comunicação e Cultura” e o “Processos Corporeográficos e Educacionais em Dança” (Proceda), este último visa investigar artisticamente e educacionalmente o âmbito da dança, como área específica de produção de conhecimento. Tem experiência na área de artes, com ênfase em dança. Atuando principalmente nos seguintes temas: dança, arte, corpo, espaço e cultura.